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De quel pays provient le citron ?

La formidable histoire du citron trouve sa source aux pieds de l’Himalaya car à l’origine, le citronnier comme le cédratier y poussait à l’état sauvage. On le trouve toujours à l’état sauvage au même endroit, on peut donc affirmer que c’est des contreforts de l’Himalaya que provient le citron.

C’est ensuite au Moyen-Orient que l’on retrouve le citron, les pays arabes comme l’Iran ont fait connaître le citron par la route des caravanes. Le citron était alors appelé la pomme de Medie.

Le citron provient donc de l’Himalaya puis a été connu en Europe et cultivé en Espagne et en Italie grâce aux arabes, avant que Christophe Colomb en emmène des graines vers l’Amérique et Haïti…




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